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とん豚テジのこだわり

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とん豚テジのこだわり

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とん豚テジではお客様においしく召し上がって頂くために
カンナ三段バラなどの豚肉はもちろん、石板にもこだわっています。食材の他、数多くのものを韓国から取り寄せておりますので、
日本にいながら本場の味をご堪能頂けます。

その1
その1

テレビ番組で堂々1位を獲得!カンナ三段バラ!

カンナで削ったような薄くスライスしたバラ肉で他の店では味わえないオリジナルの「カンナ三段バラ」!
みるみる脂が溶けていく極薄の豚焼肉を醤油ベースのたれにくぐらせ、レタスをのせ、カリカリに焼く。

アツアツの肉を包んで食べるこの歯ごたえは斬新で当店ならではの自慢料理です。
レモンとらっきょうが隠し味の特製『マスタードソース』でさっぱりとお召し上がりください!

カンナ三段バラのメニューはこちら!
その2
その2

サムギョプサルの定番!!花三段バラ!

花三段バラ・・・がお花はない??
厚切りのバラ肉に丁寧に切り目を入れ、柔らかい歯ごたえ。

極厚の肉感がたまらない、
カンナ三段バラとは対照的な花三段バラ。

溢れるジューシーさと贅沢感は厚切りならでは!
当店自慢のソースとからめたその味は
これこそ焼いて巻いて美味!

花三段バラのメニューはこちら!
その2
その3
その3 その3

カンナしゃぶしゃぶセット!

香ばしく、さっぱりとした味と、ピリッと甘辛な二つの味を
一つの鍋で一度に楽しめる初めての経験。

韓国、日本、中国。それぞれの食の文化を
絶紗にミックスしたフュージョン料理。

カンナしゃぶしゃぶのメニューはこちら!
その4
その4

熟成キムチ

手作りのキムチを大きなカメにつめ、10m程掘った土の中で
長時間寝かせて熟成させることで、クセになる酸味を
引き出した逸品『熟成キムチ』!
お肉と一緒に焼いてお召し上がり下さい!!

熟成キムチのメニューはこちら!
その4
その5
その5

行者ニンニク

ユリ科の植物。昔、深山で修行する山岳信仰の修験者たちが
荒行に耐えるため滋養強壮薬として好んで食べた事から
『行者ニンニク』の名がついた、非常に貴重な山菜です。

アリシンを豊富に含んでおり、疲労回復や整腸作用、
食欲増進効果が非常に高い。

脂肪燃焼効果、新陳代謝の促進、血液をサラサラにする効果もあり、美容のためにも大変有効とされている。
お肉と一緒に食べるのも美味!!

行者ニンニクのメニューはこちら!
その6
その6

石版

当店では『炭で作った石板』を使用して肉の旨味を充分に
引き出しています。

余計な油が全て落ちる様に、斜めに傾いた石板で美味し
ヘルシーに。 遠赤外線効果で、まんべんなく火が通り、
美味しくお召し上がり頂けます。

その6
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